Bahan 3

• 6 Siung bawang merah, iris
• 5 Siung bawang putih, iris
• 2 Buah tomat hijau kecil, iris
• 5 Buah belimbing sayur, iris
• 30 Gram kemangi, ambil daunnya
• 1 Batang daun bawang, iris

Cara Membuat

1. Dalam wadah, campurkan bahan 2 dan bahan 3. Aduk merata.
2. Ambil daun pisang, letakkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai yang sudah dibelah dua, kemudian beri bumbu yang merupakan campuran bahan 2 dan bahan 3.
3. Kemudian, di atas bumbu taruh 2 ekor ikan, beri bumbu lagi di atas ikan. Lalu, bungkus daun pisang.
4. Kukus selama 30 menit hingga ikan cukup matang
5. Selanjutnya, bakar hingga mengeluarkan aroma bakaran dan bumbu sedikit mengering.
6. Kini ikan kembung bumbu khas Pontianak siap disajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat