Susu UHT

Nah, seperti namanya Moms, susu UHT (Ultra High Temperature) dipanaskan dengan suhu sangat tinggi yaitu 135-150°Celcius.

Sterilisasinya dilakukan dalam waktu singkat yaitu 2-5 detik agar kandungan gizi dalam susu tak banyak berubah. Selain itu juga menjaga aroma, rasa dan warnanya agar mirip susu asli, kecuali yang diberi varian rasa lain yaa.

Pada susu UHT, semua bakteri baik yang berbahaya ataupun enggak, dimatikan tanpa menghilangkan nutrisi dan gizi dalam susu tersebut.

Fyi Moms, susu UHT mengandung beragam nutrisi dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh anak. Misalnya saja protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak si kecil. Tak hanya itu, nutrisi dalam susu juga baik untuk pertumbuhan tulang dan jantung anak.

Nah, susu UHT dapat bertahan hingga 10 hari jika kemasan gak dibuka. Tetapi jika sudah dibuka kemasannya, dalam waktu 3-4 hari harus segera dihabiskan.

Susu pasteurisasi

Berbeda sama susu UHT, susu pasteurisasi dipanaskan lewat proses HTST (High Temperature Short Time), yaitu disterilisasi pada suhu 72°Celcius selama 15 detik.

Nah, proses ini dapat menghilangkan bakteri jahat, virus atau jamur yang berbahaya bagi tubuh. Tapi gak membunuh semua mikroorganisme yang ada di dalam susu, Moms. Jika dilihat dari kandungan gizinya, susu pasteurisasi ini cenderung lebih lengkap dan mirip dengan susu segar.

Fyi, susu pasteurisasi punya jangka waktu penyimpanan selama 40 hari dan wajib disimpan dalam lemari es. Jika sudah dibuka, jangka simpannya hanyalah 4 hari.

Lantas, susu mana yang lebih baik?

Baca Juga: Mampu Optimalkan Tumbuh Kembang Si Kecil, Ini Manfaat Nutrisi Esensial untuk Anak yang Perlu Moms Ketahui, Catat!

Baca Juga: Jangan Dulu Beri Susu Formula, Inilah 10 Tips agar ASI Berlimpah untuk Asupan Nutrisi Si Kecil, Simak Yuk Moms!