Beef Teriyaki

Bahan:

- 300gr daging sapi mulus, cuci, fillet2 tipis sisihkan.

- 1 bh paprika hijau, iris panjang.

- 1 siung bwg bombay, iris.

- 2 sdm margarin

- Air secukupnya

- Garam dan gula secukupnya

- Bumbu rendaman

- 4 sdm saus teriyaki

- 3 sdm saus tiram

- 2 sdm saus cabe

- 1 sdm saus tomat

- 3 sdm kecap manis

Bumbu halus:

- 5 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- 1 sdt merica

Cara membuat:

1. Rendam daging dengan bumbu rendaman kurang lebih 1 jam atau bisa lebih, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum, masukan daging tambahkan garam gula secukupnya bisa ditambah saus.

3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging matang dan bumbu meresap.

4. Masukan bawang bombay dan paprika, angkat jika sudah matang.

Perkedel daging asap

Bahan-bahan:

- 400 g kentang, goreng, haluskan

- 2 siung bawang putih, goreng, haluskan

- 150 g daging asap, cincang kasar

- 1 batang seledri, cincang halus

- 3 kuning telur

- ½ sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- ½ sdt kaldu sapi bubuk

- 3 putih telur, kocok lepas

- minyak goreng

Cara Membuat:

a. Campurkan kentang, bawang putih, daging asap, seledri, kuning telur, garam, merica bubuk dan kaldu sapi bubuk kedalam wadah. Aduk hingga rata.

b. Ambil 1½ sdm adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.

c. Celupkan perkedel ke dalam putih telur.

d. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat