Menu jumat telur ceplok teriyaki

Bahan-bahan:

- 8 butir telor ayam, ceplok dan sisihkan

- 4 siung bawang putih cincang

- 6 buah cabe keriting merah iris serong

- 1 buah tomat hijau

- 2 batang daun bawang 

Bumbu cemplung:

- 1 sdt kaldu ayam

- 1/4 sdt lada hitam

- 1 sdt gula pasir

- 2 sdm saus teryaki

- 2 sdm kecap manis

Cara membuat:

a. Tumis bawang putih sampai kecoklatan.

b. Tambahkan air 200 ml, setelah mendidih masukan semua bahan bersamaan.

c. Masak sampai air agak surut/bumbu meresap.

d. Telor ceplok teriyaki siap untuk disajikan.

Menu sabtu ayam asam manis

Bahan-bahan:

- 350 gr fillet ayam, potong kotak

- 1 butir telur ayam, kocok lepas

- tepung bumbu siap pakai secukupnya

- 2 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar

- 1 buah bawang bombay, potong sesuai selera

- 1 buah cabai hijau, potong-potong

- 2 buah cabai merah, potong-potong

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm saus cabai

- air secukupnya

- minyak goreng secukupnya

- penyedap secukupnya

- garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

a. Celupkan potongan ayam ke kocokan telur, kemudian gulingkan satu per satu ke tepung bumbu sambil diremas.

b. Goreng ayam satu per satu sampai kuning keemasan, sisihkan.

c. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Setelah wangi, masukkan cabai, saus tomat, saus cabai, saus tiram, tuang secukupnya air, aduk sampai mengental.

d. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Menu minggu ikan goreng sambal matah

Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan sesuai selera

- 1 sdt kunyit bubuk

- garam secukupnya

Bahan sambal matah:

- 10 buah cabai rawit merah

- 5 buah cabai rawit hijau

- 3 batang serai, iris serong

- 6 siung bawang merah, iris

- garam secukupnya

- lada secukupnya

- minyak secukupnya

Cara membuat:

a. Cuci ikan, potong sesuai selera. Taburi dengan kunyit bubuk dan garam. Diamkan selama 10-15 menit.

b. Goreng ikan sampai agak kering. Angkat dan sisihkan.

c. Untuk membuat sambal matah, campur semua bahan menjadi satu di dalam wadah. Lalu tuang dengan minyak panas. Aduk sampai merata.

d. Siram sambal matah di atas ikan goreng.

Baca Juga: Mudah dan Hemat, Ini Aneka Resep Masakan Simple Rumahan yang Bisa Dicoba, Dijamin Bikin Ketagihan!

Baca Juga: Sedaap! Ini Lho Resep Tomyam Seafood yang Rasanya Bikin Ngiler, Biar Simpel Pakai Bumbu Instan Saja Moms!