7. Biji chia

Biji chia adalah biji kecil berwarna hitam atau putih. Mereka meningkatkan kesehatan pencernaan karena kaya akan serat larut dan membentuk gel di usus. Ini membantu memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah yang cepat. Produk biji chia ini bertahan hingga 4 tahun di dapur kamu ya, Beauty.

8. Berry beku

Buah berry seperti raspberry relatif rendah gula dan tinggi serat dibandingkan dengan buah-buahan lain seperti pisang atau apel, sehingga mempengaruhi kadar gula darahmu pada tingkat yang lebih rendah. Selain itu, buah berry dikemas dengan nutrisi dan antioksidan yang meningkatkan kesehatan

Nah, buah berry beku dapat digunakan dalam smoothies, memasak, dan memanggang, dan mereka bertahan hingga 1 tahun di dalam freezer ya, Beauty.

9. Kembang kol beku

Kembang kol adalah bahan serbaguna yang dapat menggantikan kentang tumbuk, nasi, dan bahkan pasta tertentu seperti makaroni. Rasanya yang ringan menjadikannya bagus sebagai pengganti karbohidrat.

Plus, ia menawarkan jumlah karbohidrat yang sangat rendah. Kembang kol beku dapat bertahan hingga 1 tahun di dalam freezer ya, Beauty.

10. Quinoa

Quinoa adalah gandum utuh yang kenyal dengan rasa dan tekstur yang mirip dengan beras merah. Namun, ia memiliki lebih banyak protein dan serat, dan lebih sedikit karbohidrat total daripada beras merah, sehingga ideal untuk penderita diabetes.

Quinoa bertahan selama sekitar 6 bulan hingga 1 tahun jika disimpan dengan benar dalam wadah tertutup di dapur.

11. Jamur kalengan

Jamur kalengan ini rasanya lebih ringan daripada varietas segar. Dia dapat memberikan nutrisi tambahan pada hidangan dan sangat populer untuk masakan sup dan tumis.

Jamur kaya serat dan rendah karbohidrat, sehingga tak banyak mempengaruhi gula darah kamu, Beauty. Beberapa varietas, termasuk jamur kancing putih, mengandung ergothioneine, asam amino yang memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu manajemen gula darahmu/

Fyi, jamur kalengan biasanya tidak kedaluwarsa sampai 2 tahun setelah pembelian.

12. Bayam kaleng atau beku

Mengingat bayam mengandung sangat sedikit karbohidrat dan kalori, kamu bisa makan dalam jumlah besar dengan efek minimal pada kadar gula darahmu, Beauty.

Kamu bisa memasaknya sebagai pendamping atau menambahkannya ke sup, tumis, dan banyak hidangan lainnya untuk meningkatkan asupan serat, antioksidan, dan provitamin A dan K.

Bayam kalengan bertahan hingga 4 tahun, sedangkan bayam beku bertahan hingga 1 tahun.