Bahkan, tak hanya telur setengah matang biasa, tapi masakan yang mengandung telur yang dimasak setengah matang, seperti himmade mayonnaise, tiramisu, da mousse juga berisiko menimbulkan Salmonellosis, lho Moms. Agar terhindar dari Salmonellosis, berikut tips terkait konsumsi telur yang perlu diperhatikan, yaitu:

• Hindari membeli telur yang kotor atau retak
• Simpan telur di lemari pendingin pada suhu 0-4 derajat Celcius
• Cuci tangan dan alat yang bersentuhan dengan telur mentah
• Hindari megonsumsi telur mentah atau setengah matang

Bagian putih dan kuning telur, maka masakan harus dimasak hingga mencapai suhu minimal 71 derajat Celcius. Telur yang dimasak hingga matang tidak kehilangan kandungan nutrisinya, bahkan telur yang sudah matangtersebut lebih mudah dicerna oleh saluran cerna anak.

Telur yang sudah matang harus dikonsumsi segera dan tidak dibiarkan dalam suhu ruang lebih dari 2 jam untuk menghindari kontaminasi kuman.

Baca Juga: 4 Risiko Berbahaya yang Akan Mengintai Penderita Diabetes Karena Makan Telur Asin, Ngeri!