Salted Egg Chicken alias Ayam Telur Asin menjadi salah satu varian menu makan siang yang menggugah selera. Menu ini juga menjadi salah satu menu andalan dari resto Eatlah yang populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang gurih dan nikmat, enggak salah kalau menu satu ini yang paling dicari dan dijadikan sebagai menu makan siang.

Ali-alih bisa ditemui di cabang resto terdekat, Salted Egg Chicken ala Eatlah juga bisa kamu buat sendiri di rumah lho, Beauty! Seperti halnya kreasi dari Food Vlogger ternama Magdalena Fridawati satu ini. Enggak cuma mereview makanan, wanita yang akrab disapa Magda ini juga kerap kali mengolah masakan kekinian lho Beauty. 

Baca Juga: Resep Sup Bola-Bola Udang, Sajian Nikmat Menu Makan Siang untuk Si Kecil , Siap-Siap Dibuat Ketagihan!

Penasaran dan tertarik untuk membuat Salted Egg Chicken ala Eatlah di rumah? Yuk intip resepnya berikut seperti dikutip dari laman Instagram, @mgdalenaf, Senin (15/6/2020).

Bahan-bahan

• Dada ayam, potong dadu
  
  
• Tepung terigu
  
  
• 3 butir kuning telur asin
  
  
• 3 sdm susu
• 2 siung bawang putih
  
  
• Garam, secukupnya
  
  
• Lada scukupnya
  
  
• Daun kari, secukupnya
• Susu cair

Baca Juga: Resep Shihlin Rumahan ala Food Vloger Magdalena Fridawati, Rasanya Maknyus Abis!

Cara membuat:

1. Dada ayam yang sudah dipotong dadu dimasukkan ke dalam tepung terigu yang sudah dicampur air. Balut ayam dengan tepung hingga merata.
   
   
2. Panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah dibalut oleh tepung terigu. Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
3. Dalam wadah, masukkan 3 butir kuning telur asin dan 3 sendok makan susu cair dan aduk rata.
   
   
4. Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan adonan telur asin. Tambahkan lada, garam dan daun kari secukupnya.
   
   
5. Tambahkan susu cair ke dalam adonan dan masak hingga menjadi pasta.
   
   
6. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam pasta telur asin. Masak hingga pasta membalut ayam.
   
   
7. Kalau sudah, sajikan dengan nasi panas dan satu telur ceplok yang sudah digoreng biar lebih nikmat!

Biar lebih gampang, yuk lihat video berikut ini!

View this post on Instagram

Ayam telur asin ala Eatlah! Yg udah recook, story pakai #GegaraMagda ya ???????? .. Resep ini sengaja ga gw buat terlalu creamy karena gw lebih suka yg masih kerasa butiran telur asinnya. Kalau kalian mau lebih creamy tambahin aja susunya ya! Trus goreng ayamnya pakai tepung bumbu serbaguna aja biar gampang dan tambahkan daun kari supaya ayam gorengnya lebih wangi ???????? Uhh pokoknya mantap bgt rasanya, gw akan sering masak ini sih dirumah!

A post shared by Magda | BAR-BAR KUY! (@mgdalenaf) on Jun 1, 2020 at 2:06am PDT

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang