Didihkan air. Masukkan brokoli dan langsung angkat. Tiriskan dan sisihkan.
Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga kecoklatan .Masukkan bawang bombay aduk hingga layu, masukkan daging cincang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan air merica dan gula. Masak hingga airnya menyusut. Sisihkan.
Tata kentang di dasar pinggan tahan panas/ pyrex. Masukkan brokoli dan daging. Ratakan.
Kocok telur, campur bersama susu, garam, keju parut dan merica. Aduk, lalu tuang ke dalam loyang.
Beri parutan keju mozarella/ cheddar di atasnya. Panggang dalam oven selama 30 menit, angkat, sajikan