3. Dinginkan sisa makanan secara cepat 

Untuk lebih mengurangi pertumbuhan bakteri, dinginkan makanan secara cepat yaitu dengan cara:

• Membagi makanan ke dalam wadah makanan yang dangkal dan menyegelnya dengan penutup. 
• Menempatkan makanan panas langsung ke dalam lemari es atau freezer. 
• Risotto atau paella akan membeku lebih baik daripada nasi biasa. 
• Jangan meninggalkan nasi atau makanan panas lainnya selama lebih dari 1 jam dalam keadaan terbuka. 

4. Pemanasan Ulang 

Saat memanaskan kembali nasi, pastikan nasinya benar-benar panas, Moms. Berikut ini cara memanaskan nasi dengan mengukusnya: 

• Tempatkan nasi dalam panci dengan 1-2 sendok makan mentega atau minyak. 
• Tambahkan 1-2 sendok makan air untuk setiap cangkir nasi dan didihkan, tutup panci. Aduk sesekali. 
• Sajikan segera kalau masih panas. 
• Aman untuk makan nasi dingin asal sudah didinginkan dan disimpan dengan benar.

Baca Juga: Nasi Goreng untuk Menu MPASI Bayi Umur 7 Bulan, Anti Ribet Si Kecil Pasti Suka!

Jangan tinggalkan nasi yang sudah dipanaskan di atas meja. Mengikuti langkah-langkah ini akan mengurangi risiko keracunan makanan. Jangan memanaskan nasi lebih dari satu kali karena hal ini bisa meningkatkan risiko keracunan makanan.