Telur memang mempunyai gizi yang tinggi, rasanya yang lezat, dan mudah diolah. Maka gak heran jika telur menjadi makanan favorit banyak orang. 

Nah, berikut ini tim HerStory telah merangkum dari berbagai sumber, resep olahan telur yang praktis agar kamu gak bosan dengan menu telur dadar atau telur ceplok saja. Yuk simak aneka olahan telur berikut ini.

Tamagoyaki

Bahan-bahan:

- 4 butir telur

- 3 buah crab stick suwir

- 2 lembar nori, potong-potong kurang lebih 5cm

- 1 sdm tepung tapioka

- 2 sdm kecap asin

- 1/4 sdt gula

- 1 sdm saus tiram

- Garam dan merica

Cara membuat:

a. Campur semua bahan, siapkan wajan dan olesi dengan minyak dan menggunakan api kecil.

b. Tuang 1 sendok sayur campuran telur dan ratakan di wajan, beri selembar nori dan gulung.

c. Setelah 3/4 gulungan, tuang kembali 1 sendok sayur telur, beri nori, tunggu sebentar dan gulung kembali, ulangi hingga adonan telur habis.

Korean marinated eggs

Bahan-bahan:

- 2 butir telur

- ¼ bawang bombay

- 1 siung bawang putih

- Daun bawang

- 3 buah cabai hijau/ cabai merah

- 1 sdm minyak wijen

- Biji wijen secukupnya

- 50 ml kecap asin

- 20 ml air

- 25 ml gula

Cara membuat:

a. Panaskan air hingga mendidih untuk merebus telur. Masukan telur, aduk selama 30 detik agar kuning telur ditengah. Rebus selama 5-6 menit kemudian angkat dan masukan ke dalam air es. Kupas kulit telurnya.

b. Campur kecap asin, air dan gula kemudian aduk hingga rata

c. Potong kecil-kecil bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan cabai, kemudian masukan ke campuran kecap tadi. Aduk semua hingga tercampur sempurna.

d. Masukan telur yang sudah dikupas tadi, tambahkan minyak wijen dan biji wijen. Simpan telur dalam kulkas selama 4-24 jam. Korean marinated eggs siap disajikan dengan nasi panas.

Baca Juga: Cage-Free vs Free-Range, Apa Bedanya? Moms Wajib Tahu!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!