HerStory, Bandung —

Tahu merupakan salah satu makanan yang sering dihidangkan di kalangan masyarakat Indonesia. Biasanya tahu disajikan sebagai lauk pendamping bersama tempe dan sayuran.

Selain sebagai sumber protein, tahu juga mudah diolah lho. Berikut ini adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang bisa kamu coba untuk masak di rumah. Yuk, simak resep berikut ini, dilansir dari berbagai sumber, Senin (24/1/2022).

1. Semur tahu

Bahan:

- 2 sdm minyak goreng

- 1 lembar daun jeruk

- 1 sdt bawang goreng

- 1 balok kotak tahu, potong kotak sesuai selera

- 1 batang daun seledri

- 1 batang daun bawang

- 1 ruas jari lengkuas, memarkan

- 2 sdm kecap manis

Bumbu halus:

- 1 butir kemiri

- 3 siung bawang putih

- sejumput gula

- 5 siung bawang merah

- sejumput lada bubuk

- 1/2 sdt garam

Cara memasak:

a. Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.

b. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

c. Tuang 2 gelas air ke dalam bumbu halus, masak hingga mendidih.

d. Masukkan tahu, aduk rata dan masak sampai mendidih.

e. Beri daun bawang, daun seledri, daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai mendidih.

f. Tuang kecap manis, masak mendidih.

g. Taburi bawang goreng dan koreksi rasa.

2. Tumis tahu saus tiram

Bahan:

- 1 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu)

- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis

- 1/2 sdt bubuk cabai

- lada bubuk, secukupnya

- minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng dan menumis tahu

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah, cincang halus

- 1 sdt saus tiram

- garam secukupnya

- kecap manis secukupnya

- 1 batang daun bawang cincang halus

Cara memasak:

a. Goreng setengah matang tahu. Tiriskan dan sisihkan.

b. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum.

c. Masukkan cabai, aduk rata. Tumis sampai layu.

d. Masukkan tahu lalu aduk rata.

e. Beri garam, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata semua bahan.

f. Tuang sedikit air, masak hingga air berkurang banyak. Masukkan daun bawang, aduk rata.

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!