Sate jamur tiram

Bahan:

- 250 gr jamur tiram putih, rebus, suwir2, tusukkan di tusuk sate

Bumbu perendam:

- 1 siung bawang putih

- 1/4 sdt ketumbar bubuk

- 2 sdm kecap manis

- 2 sdm minyak goreng

- garam dan penyedap secukupnya

Bumbu kecap:

- 1 sdm margarin

- kecap manis secukupnya

- irisan tomat&bawang merah secukupnya

- Perasan jeruk nipis sambal

Cara membuat:

a. Campur semua bahan perendam, aduk rata.

b. Masukan tusukan jamur ke bahan perendam, lumuri sampai rata, biarkan sekitar 15menit sd. bumbu meresap.

c. Sementara jamur direndam, bumbu kecap bisa dibuat dahulu.

d. Lelehkan margarin, tambahkan kecap, irisan tomat&bawang merah, perasan jeruk nipis sambal. (jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabai rawit)

e. Bakar sate jamur yang sudah direndam di panggangan sampai matang. Hidangkan di piring, siramkan bumbu kecap.

Tumis jamur tiram

Bahan:

- 250 gram jamur tiram

- 2 butir bawang merah, iris

- 2 butir bawang putih, iris

- Air secukupnya

- 1 buah tomat, potong

- Cabai rawit, sesuai selera

- Garam, gula

- lada

- 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

a. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum.

b. Masukkan rawit jumbo, tomat, garam, gula,

c. Lalu masukkan jamur, masak hingga layu dan lunak lalu masukkan sedikit air. Tambahkan lada. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat