HerStory, Bogor —

Beauty, meskipun tidak ada satu makanan pun yang dapat menjamin kamu bebas dari kanker, namun penelitian telah dengan jelas menunjukkan bahwa pencegahan kanker dan diet berjalan seiring.

Mengurangi lemak jenuh dan lemak trans dan gula sambil tetap berpegang pada diet sehat yang terdiri dari sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan omega-3 jelas merupakan strategi pertahanan yang solid.

Namun, makanan tertentu yang termasuk dalam kategori ini adalah makanan yang menonjolkan nutrisi yang melawan risiko kanker lebih baik daripada yang lain. Apa saja?

Dikutip dari Eat This, Rabu (2/2/2022), berikut daftarnya, Beauty.

1. Tomat

Berkat konsentrasi antioksidan lycopene yang tinggi, tomat dapat membantu melindungi DNA kita dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker payudara, endometrium, paru-paru, perut, prostat, dan karsinoma sel ginjal, menurut para peneliti.

Cara terbaik mengonsumsinya:

Karena proses pemanasan meningkatkan jumlah likopen yang dapat diserap tubuh, menambahkan tomat tumis organik atau saus tomat organik ke omelet, hidangan ayam, dan pasta adalah langkah yang cerdas. Ini mungkin lebih mahal, tetapi menjadi organik memastikan tomat bebas dari residu pestisida karsinogenik.

Untuk perlindungan lebih, pilihlah tomat oranye daripada merah biasa. Menurut peneliti Ohio State University, orang menyerap 2,5 kali lebih banyak likopen dari tomat oranye yang dimasak daripada dari varietas plum merah.

2. Oatmeal Gandum Utuh

Oatmeal manis dapat merugikan kesehatan, karenanya mengisi mangkuk sarapan dengan variasi yang kaya serat dan asam folat dapat memiliki efek sebaliknya. Penelitian menunjukkan bahwa untuk setiap 10 gram serat yang dikonsumsi setiap hari, risiko kanker payudara seorang wanita menurun sebesar 7 persen, sementara mengonsumsi asupan folat harian yang direkomendasikan dapat menangkal mutasi DNA dan mengurangi risiko kanker pankreas perokok pria menjadi dua.

Cara terbaik mengonsumsinya:

Makan semangkuk oatmeal gandum utuh memang merupakan cara yang baik untuk penuhan serat seharian, tapi setengah cangkir pun sudah memenuhi 25 persen asam folat kok, Beauty. Untuk menambah rasa dan meningkatkan perlindungan kanker lebih jauh, tambahkan segenggam buah berry ke mangkuk serealmu ya, Beauty.

Baca Juga: Ternyata Begini Cara Mengenali Kanker Sejak Dini dengan Mudah Moms, Cuss Kepoin Sebelum Menyesal!