Buncis bumbu kuning

Bahan:

• Buncis potong, belah 2
• 1 bh wortel potong korek api
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas geprek
• 1 cm jahe geprek
• Garam, gula, lada, kaldu, air secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 1 ruas kunyit

Cara membuat:

a. Cuci bersih buncis dan wortel rebus sebentar hingga layu, celup ke air es angkat tiriskan..

b. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, daun salam dan lengkuas, aduk rata hingga bumbu matang, masukkan sayuran, lalu tuang sedikit air.

c. Masukan buncis aduk rata,tambahkan lada,gula pasir,kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat