Brokoli

Brokoli mengandung sulforaphane, yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah. Sementara itu, kecambah brokoli adalah sumber glukosinolat terkonsentrasi seperti glukoraphanin yang terbukti membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

Kale

Sebuah penelitian yang melibatkan 42 orang dewasa di Jepang menunjukkan bahwa mengonsumsi 7 atau 14 gram makanan mengandung kale dengan makanan berkarbohidrat tinggi secara signifikan mampu menurunkan kadar gula darah.

Kandungan antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam kale memiliki efek penurun gula darah dan sensitivitas insulin yang kuat.

Okra

Okra adalah sumber yang kaya akan senyawa penurun gula darah, seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid. Polisakarida utama dalam okra telah diidentisikasi sebagai senyawa antidiabetes yang kuat.

Nah, itulah beberapa sayuran yang mampu membantu menurunkan kadar gula darah. Mau coba?

Baca Juga: Penderita Diabetes Bahagia, Ini Rekomendasi Es Krim yang Bisa Disantap Tanpa Takut Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat Juga Lho!

Baca Juga: Diabetes Minggat, Ternyata Jahe Bisa Jadi Obat Mujarab Hempas Penyakit Kronis! Gimana Sih Cara Konsumsinya?