Ikan asin jagung

Bahan:

• 1 ekor asin selar
• 1/2 buah jagung manis
• 1/2 buah tomat potong-potong
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu iris:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit

Cara membuat:

a. Rendam ikan asin sebentar, tiriskan. Kemudian goreng sampai kering.

b. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan jagung manis dan tomat.

c. Tambahkan gula, aduk sampai jagung matang.

d. Masukkan ikan asin. Tes rasa dan sajikan.

Ikan asin bawang

Bahan:

• 300 gram ikan asin, goreng lalu suwir-suwir
• 15 buah cabai rawit, iris serong
• 20 siung bawang merah, iris serong
• 2 sdm perasan air jeruk nipis
• 1 sdm minyak goreng panas
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

a. Rendam ikan asin dengan air panas sebentar, tiriskan. Goreng ikan asin lalu suwir-suwir. Sisihkan.

b. Campur ikan asin dengan cabai rawit, bawang merah, dan air jeruk nipis. Siram dengan minyak panas, aduk rata, Koreksi rasa, siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat