Cara membuat:

1. Pertama-tama, tuang 300 gram tepung sagu ke dalam mangkuk, kemudian tepung terigu, dan juga 2 butir telur.

2. Tuang santan, kemudian uleni adonan menggunakan tangan. Mama Fuji menyarankan adonan kue bawang diaduk biasa dengan tangan agar tercampur sempurna. Namun ada baiknya jangan lupa cuci tangan terlebih dahulu ya.

3. Setelah santan, campurkan margarin ke dalam adonan lalu kembali aduk hingga merata.

4. Berikutnya, tuang sedikit bagian dari bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam adonan kue bawang. Uleni lagi hingga rata, lalu masukkan bawang putih halus.

5. Selanjutnya, tuang garam secukupnya, penyedap rasa, lada, dan juga daun bawang ke dalam adonan, lalu uleni hingga tercampur merata atau kalis.

6. Setelah adonan kalis, tes rasa adonan kemudian cetak memanjang dengan mesin penggiling hingga teksturnya tipis agar saat digoreng nanti kue bawang matang sempurna dan renyah.

7. Panaskan minyak, kemudian goreng adonan kue bawang tadi hingga kering matang kuning kecokelatan. Setelah matang, tiriskan kemudian simpan di toples kedap udara agar awet, atau bisa langsung disajikan di mangkuk.

Nah, itu dia tadi resep kue bawang ibunda Fuji yang jadi rebutan Keluarga Faisal dan juga keluarga Anang Hermansyah. Yuk, cobain di rumah!

Baca Juga: Mengintip Koleksi Baru Noora by Aurel Hermansyah, Beauty Sudah Tahu Belum?