Nasi putih memiliki reputasi buruk bagi kesehatan. Bukan cuma diklaim bisa menambah berat badan, tapi nasi putih juga digadang-gadang berbahaya bagi penderita diabetes karena mengandung gula.

Faktanya ada sebuah studi dilakukan pada 1,30.000 orang dewasa selama lebih dari 10 tahun di 21 negara. Penelitian itu menunjukkan beberapa hasil yang kurang baik tentang nasi putih.

Dilansir dari Times of India (17/3/2022) sesuai hasil penelitian, konsumsi nasi putih dikaitkan dengan risiko tinggi diabetes. Dan risiko itu ditemukan lebih umum di antara populasi Asia Selatan.

Penelitian ini diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care yang dilakukan dalam skala besar. Selain itu, ini merupakan kerjasama internasional antara peneliti dari berbagai negara dan dipimpin oleh Bhavadharini Balaji dari Population Health Research Institute, Hamilton Health Sciences.

Dijelaskan dalam penelitian bahwa proses penggilingan dan pemolesan pada nasi putih menghilangkan nutrisi yang ada, seperti Vitamin B dan indeks glikemiknya yang tinggi menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Setiap porsi nasi bisa meningkatkan risiko diabetes sebesar 11 persen.

Baca Juga: Olahraga Ringan Bisa Cegah Diabetes, Ini Faktanya

Baca Juga: Bencana Sumatera, Terapi Insulin Jadi Penopang Hidup