Klepon pandan

Bahan-Bahan:

• 50 gram tepung beras
• 250 gram tepung ketan
• sejumput garam
• air pandan (hasil blender beberapa helai daun pandan dan air), secukupnya
• gula aren, disisir secukupnya
• kelapa setengah tua secukupnya, kupas, parut, lalu kukus 20 menit

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung ketan, garam dan air pandan hingga adonan bisa dibentuk. Jangan sampai terlalu lembek.

2. Bentuk adonan jadi bulat-bulat, beri isian gula aren secukupnya.

3. Rebus air hingga mendidih, masukkan bulatan klepon.

4. Bila klepon sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan parutan kelapa.

Sawut Singkong

Bahan-bahan:

• 500 gr singkong, parut kasar
• 100 gr gula merah, sisir halus
• 1 sdt gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• daun pisang untuk alas mengukus
• kelapa parut yang sudah dicampur sedikir garam, kukus sebentar

Cara membuat:

a. Campur singkong, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk semuanya sampai merata dengan menggunakan tangan.

b. Kukus singkong dan daun pandan di kukusan yang sudah diberi alas daun pisang selama 20-25 menit.

c. Angkat dan tambahkan parutan kelapa di atasnya. Siap dinikmati.

Baca Juga: Apel Mini, Energi Maxi! Rockit™ Apple Jadi Andalan Gen Z untuk Snacking Sehat & Stylish

Baca Juga: Kangen Jajanan Jadul? Ini Resep Pisang Goreng Wijen Rasa Sultan, Modal Receh Doang!