3. Garang Asem Ayam 

Bahan: 

• 1/2 ekor ayam, bersihkan potong kecil (boleh ayam kampung atau negeri)

Bumbu:

• 9 butir bawang merah iris
• 4 butir bawang putih iris
• 11 buah cabai rawit iris
• 11 buah cabai rawit utuh
• 1 buah tomat merah, belah jadi 4
• 8 buah belimbing wuluh, potong
• 3 batang serai, geprek
• 4 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, iris
• Gula dan garam secukupnya
• 300 ml santan
• Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk masukkan semua bumbu tuang santan aduk rata dan tes rasa.
2. Siapkan wadah tahan panas alasi dengan daun pisang tata ayam di atasnya, tuang santan yang sudah berbumbu, aduk rata tutup ayam dengan daun pisang.
3. Kukus sampai matang dan empuk kurang lebih 1 jam. Sajikan

4. Tahu Egg Roll Kukus

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu ukuran kecil (cuci air mengalir)
• 2-3 butir telur
• 1 buah wortel (potong kecil)
• 1 batang daun seledri (iris)
• 1 batang daun bawang (iris)
• 2 siung bawang putih (parut)
• 1/2 sdt lada bubuk
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Bahan kulit:

• 2 butir telur
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk 
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Cara membuat kulit campur semua bahan, saring, buat dadar dengan teflon, angkat.
3. Cara membuat isian, hancurkan tahu, campur dengan bahan lain, koreksi rasa
4. Ambil adonan kulit, isi dengan bahan isian. Lipat. Kukus selama 15 menit, angkat
5. Potong-potong, hidangkan siap disajikan