HerStory, Bekasi —

Bakso menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Biasanya bakso dihidangkan dengan kuah yang gurih dan dipadukan dengan mie atau bihun. 

Makanan yang satu ini memang sulit banget untuk ditolak, deh. Nah, untuk kamu yang ingin menikmati bakso dengan cara yang berbeda, bisa banget untuk mengolah bakso menjadi makanan lezat lain. Melansir dari berbagai sumber, berikut resep olahan bakso.

Bakso goreng jumbo

Bahan:

• 200 gram tepung kanji
• 2 butir ayam, kocok lepas
• 1 sdt kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung kanji dan kaldu bubuk. Aduk rata

2. Masukkan telur. Uleni adonan (tambahkan minyak bila perlu) hingga bisa dibentuk

3. Bentuk adonan bulat-bulat. Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan

4. Gulingkan bakso di tepung kanji kering. Belah jadi empat agar mekar digoreng

5. Goreng bakso goreng hingga kecoklat. Angkat dan tiriskan.

Bakso penyet

Bahan:

• 9 buah bakso goreng
• 1 telur goreng

Bahan sambal penyet:

• 1 sdt terasi bakar
• 15 cabai rawit merah bakar
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 buah tomat bakar juga
• 1 buah jeruk limau

Cara membuat:

a. Haluskan cabai, terasi, garam, gula, kaldu bubuk, dan tomat. Ulek sampe halus, atau bisa juga menggunakan food processor maupun blender.

b. Tambahkan potongan jeruk limau. Geprek sekali dengan cobek.

c. Taruh bakso dan telur yang sudah digoreng. Siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Cumi Saus Tiram Bawang Bombay, Rasanya Pedas, Asam, dan Manis Moms

Baca Juga: Resep Sop Buntut Rumahan, Bikinnya Gampang, Rasanya Berempah Mirip yang Ada di Restoran