Basreng

Bahan:

• 250 gr tepung tapioka
• 1 bks mie instant
• 1 butir telur
• 1 sdm margarin
• 1 sdt garam
• lada bubuk
• daun seledri

Cara membuat:

1. Remuk mie instant dan rebus hingga matang dan tiriskan.

2. Mie yang sudah matang, campurkan dengan margarin. Pastikan margarinnya meleleh. Boleh dicairkan dulu.

3. Masukkan garam, lada bubuk, seledri, dan telur. Aduk sampai rata.

4. Masukkan tepung tapioka, karna cuma dikit, langsung masukkan semua saja. Uleni sampai kalis.

5. Bentuk adonan basreng bulat memanjang seperti pempek lenjer. Ulangi sampai adonan habis.

6. Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan basreng dan nyalakan api. Api sedang.

7. Tusuk-tusuk basrengnya pakai tusukan sate atau garpu.

8. Goreng sampai dalamnya matang, kira-kira sampai warna agak kuning kecoklatan.

9. Angkat dan dinginkan, baru di potong tipis-tipis.

10. Goreng basreng dengan minyak yang panas dengan api sedang hingga coklat keemasan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat