Bayam merupakan salah satu sayuran yang banyak digemari dan mudah ditemukan di Indonesia. Meski harganya terjangkau, sayuran yang berasal dari Amerika ini ternyata mengandung segudang khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh, lho.

Yuk, cari tahu manfaat bayam selengkapnya dalam artikel yang sudah Herstory sajikan berikut ini, Kamis (31/3/2022).

1. Mencegah Diabetes Tipe 2, Obesitas, hingga Kanker

Bayam mengandung antioksidan yang mampu mencegah peradangan dan melindungi tubuh dari serangan penyakit. Dalam sayuran ini terdapat kandungan kaempferol dan flavonoid yang terbukti mengurangi risiko kanker dengan cara memperlambat pertumbuhan dan penyebaran kanker.

Penelitian membuktikan bahwa zat yang ada dalam bayam dapat mengurangi stres, penyakit, dan kerusakan DNA. Zat ini bahkan dapat mempengaruhi ekspresi gen yang terlibat dalam peradangan dan metabolisme. 

Oleh karena itu, bayam dinilai mampu membantu penangkalan penyakit diabetes tipe 2, obesitas, hingga kanker.

2. Menjaga kesehatan mata

Di dalam bayam terdapat antioksidan yang disebut lutein. Kandungan tersebut mampu mengurangi risiko penurunan penglihatan akibat penuaan. 

Tentunya butuh pencegahan dini untuk mengatasi masalah tersebut. Penelitian di Jepang membuktikan bahwa orang yang mengkonsumsi bayam secara rutin memiliki risiko yang rendah untuk terkena penyakit penurunan penglihatan. Selain itu, bayam juga menyediakan lebih dari 160% kebutuhan harian vitamin A yang sangat baik bagi kesehatan mata. 

Baca Juga: Ampuh Turunkan Kolesterol, Ini 5 Resep Bening Bayam yang Bisa Jadi Kreasi Agar Tak Bosan! Moms Paling Suka yang Mana?

Baca Juga: Punya Zat Nitrat, Simak Resep Bayam Orak-arik Telur Putih yang Bisa Turunkan Tekanan Darah, Cocok Jadi Menu Makan Penderita Hipertensi!