Hai Beauty, selamat siang! Jam segini sudah waktunya untuk makan siang lho! Nah Beauty kamu sering enggak sih bosan dengan menu masakan yang itu-itu aja? Untuk mengatasi kebosanan ini yuk coba buat menu makan siangmu jadi lebih spesial dengan membuat Steak Tempe. Kalau biasanya steak identik dengan bahan utama daging atau ayam, kali ini buat beda dengan bahan utama tempe!

Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil, Moms! Yuk Bikin Sarapan Nikmat dan Sehat dengan Nasi Tim Ayam Jagung Manis

Bahan dan cara membuatnya juga cukup simple kok! Penasaran? Cus, langsung aja kita intip kreasi resepnya kali ini HerStory telah merangkum dilansir dari Instagram @idebekal by @janicaturini, Rabu (5/8/2020). Simak terus ulasan berikut ini ya!

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe
  • 1sdm kecap manis
  • 1sdm tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya

Bahan Saus:

  • 1 bwg putih cincang
  • 1/2 bwg bombai (dikarenakan bawng nombai masih langka keberadaannya, sy ganti 3 bwg merah)
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus bbq
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • Lada hitam secukupnya
  • 1sdm mentega untuk menumis
  • Air secukupnya
  • 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Pelengkap:

  • Kentang
  • Sayuran (buncis, jagung, wortel)

Cara membuat:

  1. Tempe dipotong dadu, kemudian kukus ±10menit.
  2. Haluskan tempe, masukkan terigu, garam, lada bubuk, kecap manisdan kaldu jamur kemudian aduk rata.
  3. Bentuk sesuai selera, kemudian goreng dengan sedikit minyak sambil dibolak balik sampe mateng.
  4. Saus steak: Tumis bwg putih & bwg merah sampai harum. Masukkan air, saus tomat, saos tiram, kecap dan bumbu lain, masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan larutan maizena, masak hingga mengental, matikan api. Oh iya aku saring sausnya, makanya nggak keliatan bawangnya.
  5. Steak tempe siap dihidangkan