Gorengan masih menjadi incaran saat berbuka puasa. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadi daya tarik makanan ini. Gorengan sendiri ada banyak macamnya seperti bakwan, risol, pastel, dan lainnya.

Nah, daripada membeli, lebih baik kamu membuat gorengan sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat. Tertarik mencoba? Melansir dari berbagai sumber, berikut resep gorengan.

Martabak tahu

Bahan:

• 5 buah tahu Bandung/sejenisnya
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang potong2
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 8 lembar kulit lumpia

Cara membuat:

a. Hancurkan tahu menggunakan garpu.

b. Tambahkan telur, daun bawang, lada, garam, dan penyedap kemudian aduk rata.

c. Siapkan kulit lumpia, isi dg tahu lalu lipat, oles dengan air agar kulit bisa saling menempel.

d. Goreng hingga kekuningan, angkat. Sajikan bersama cabe rawit.

Bakwan jagung

Bahan:

• Jagung ½ dipipil dan giling kasar
• Udang 5 uk besar
• Keju parut 3 sdm
• Garam
• Lada
• Bawang putih bubuk secukupnya
• Telur ayam 1
• Tepung Terigu 1 sdm

Cara Membuat:

a. Masukan semua bahan jadi satu.

b. Bentuk bulat atau sesuai selera.

c. Panaskan teflon kemudian goreng dengan api kecil agar matang merata.

d. Angkat dan siap disajikan.

Tahu aci

Bahan: 

• 10 buah tahu cokelat atau tahu putih goreng
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 150 ml air panas
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 lembar daun bawang
• garam secukupnya, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk

Cara membuat:

a. Congkel sedikit isi tahu. Campurkan tepung, bawang putih halus, daun bawang, garam, kaldu, dan merica, aduk rata.

b. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, (air bisa ditambah atau kurangi tergantung tingkat kelembaban tepung), buat adonan hingga mengental dan lengket.

c. Isi adonan tepung ke dalam tahu. Goreng hingga kering dan kuning kecoklatan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat