3. Hindari mencampur santan dengan makanan tinggi kolesterol

Apabila mengolah makanan dengan santan, hindari mencampurnya dengan bahan makanan lain yang tinggi kolesterol misalnya dengan jeroan dan babat. Direkomendasikan untuk memilah dan memilih bahan-bahan apa saja yang mengandung nutrisi baik.

Menurut penelitian, santan sebenarnya merupakan bahan makanan yang sehat. Dilansir Medical News Today, santan bisa menyehatkan jantung karena lemak jenuh dalam santan. Tetapi genetika seseorang berperan besar agar manfaat ini efisien bekerja.

Pada tahun 2015, studi lain membuktikan bahwa kandungan trigliserida rantai menengah pada santan dapat merangsang energi atau memproduksi panas tubuh. Efek positifnya dapat mengurangi berat badan.

Baca Juga: Menjaga Kolesterol Nggak Harus Berhenti Makan Enak, Bisa Dimuali dari Isi Piring!