“Tapi di sisi lain menurunkan densitas protein dan zat besi. Hal ini meningkatkan defisiensi mikronutrien kecuali diberikan fortifikasi. Artinya, pemberian lemak PENTING. Tapi protein hewani juga ga kalah pentingnya,” tukas dr. Meta.

Contoh lemak tambahan MPASI

Lemak tambahan MPASI bisa didapatkan dari minyak (seperti minyak kedelai dan minyak kelapa) dan lemak (margarin, butter, ghee) adalah sumber energi. Tambahkan 1 sendok ke MPASI untuk menambah energi dalam volume kecil.

“Pada prinsipnya, yang dianjurkan oleh WHO adalah locally available (dan affordable). Apa yang tersedia di sekitar kita aja boleh kok. Butter yang tertulis bukan unsalted butter. Artinya salted butter juga boleh2 aja kok, selama garam dari sumber lain juga diperhatikan.

Misalnya dalam membuat MPASI sudah pakai garam mungkin biar ga terlalu banyak natriumnya (dan ga keasinan juga rasanya), boleh pakai unsalted butter. Tapi kalau memang bikin MPASI sudah ga pakai garam, salted butter juga boleh kok,” jelas dr. Meta.

energi juga tak kalah penting harus dimasukkan kedalam asupan MPASi hariannya. Masih merujuk dari WHO, dr. Meta menyarankan beberapa hal untuk membuat MPASI buah hati penuh asupan energi.

“Untuk membuat MPASI dengan sumber energi tinggi, atau mengentalkan bubur yang terlalu cair, bisa dilakukan beberapa cara: 1. Ganti air dengan susu saat membuat bubur. 2. Tambahkan sumber energi ekstra misalnya susu bubuk (formula), gula atau margarin ghee (butter yang sering dipakai di India) atau selai kacang. 3. Tambahkan makanan berminyak (boleh ditumis/digoreng) Jadi bayi boleh makan gorengan? Boleh banget justru dianjurkan,” tulis dr. Meta lagi.