2. Lumpia Telur

Bahan-bahan:

• 6 lembar kulit lumpia bulat
• 2 butir telur ayam
• 30ml susu uht
• 1 tangkai daun bawang
• 2 buah sosis sapi
• 3sdm keju parut
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4sdt garlic powder
• 1/4 sdt kunyit bubuk (optional)
• Sejumput ketumbar bubuk (optional)
• Margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Potong sosis sesuai selera
2. Iris tipis daun bawang
3. Siapkan wadah, masukkan telur, susu, kaldu jamur, merica bubuk, kunyit bubuk,garlic powder, dan ketumbar bubuk. Kocok hingga tercampur rata
4. Tambahkan daun bawang, aduk kembali
5. Siapkan pan anti lengket, masukkan 1 sdm margarin. Aduk hingga meleleh
6. Simpan 1 lembar kulit pangsit kemudian tuangkan secukupnya telur yang telah dikocok tadi, lalu tambahkan potongan sosis dan 1 sdm keju parut
7. Masak dengan api kecil hingga telur berubah warna, lalu tutup dengan 1 lembar lagi kulit pangsit. Kemudian dibalik
8. Masak hingga matang kecoklatan, lakukan lagi hingga adonan telur habis
9. Siap disajikan dengan cocolan mayones dan saus tomat

Baca Juga: Sederhana dan Bisa Tambah Berat Badan, Ini 4 Resep MPASI Bergizi yang Mudah Dibuat! Moms Sudah Coba Belum?

Baca Juga: Sesuai Anjuran Kemenkes, Cusss Intip Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk untuk Bayi 6 Sampai 8 Bulan, Kandungan Gizinya Lengkap Lho!