Mie Gacoan merupakan salah satu restoran penjual mie pedas terkenal di Indonesia. Tentunya banyak yang penasaran dengan rasa hidangan restoran Mie Gacoan yang sudah berdiri sejak 2016 ini.

Banyak yang rela mengantre berjam-jam demi mie pedas yang satu ini. Nah, jangan khawatir Moms sebab Herstory sudah merangkum resep nikmat mie pedas ala Mie Gacoan yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan.

Yuk, simak selengkapnya dalam artikel berikut ini.

Bahan:

• 300 gr mie basah ukuran kecil

• Daun bawang, iris

• Kulit pangsit goreng

Bahan ayam:

• 250 gr dada ayam filet

• 2 siung bawang putih

• 1 sdt garam

• 1 sdt gula

• 1 sdt kaldu bubuk

• ¼ sdt merica

• 1 sdm minyak

Bahan minyak bawang:

• 15-20 siung bawang merah, iris

• 200 ml minyak

• Bahan sambal :

• 150 gr cabai rawit merah

• ½ sdt garam

• ½ sdt penyedap

• 50 ml air

• Minyak untuk menumis

Penyajian per porsi (mie asin):

• 150 gr mie

• 2 sdt kecap asin

• 1 sdt kecap ikan

• 1/8 sdt penyedap

• 1/8 sdt merica

• 2 sdm minyak bawang

• Sambal sesuai selera

Baca Juga: Cocok Banget Disantap saat Hujan! Ini Resep Mie Dok-dok ala Warkop yang Nikmatnya Gak Ketolong! Gimana Sih Rahasia Bikinnya?

Baca Juga: Resep Mie Bangladesh Sederhana, Bisa Bikin di Rumah Pakai Mie Instan Moms!