HerStory, Kuningan —
Moms jika si kecil sedang GTM, cobalah menyajikan karbohidrat lain, seperti kentang. Hal itu karena GTM anak bisa saja si kecil sedang bosan dengan rutinitas menu yang itu-itu saja sehingga dirinya memutuskan GTM sebagai penolakan.
Biar gak bingung masak MPASI apa dari bahan kentang, tim Herstory sudah bantu rangkumkan beberapa menu MPASI berbahan kentang yang bisa bikin si kecil kenyang tahan lama meski gak makan nasi. Jika penasaran yuk Moms simak tiap resepnya.
1. Kentang Segitiga
Bahan-bahan:
- 400gr kentang
- 2 sdm tepung maizena
- ½-1sdt garam
- sejumput gula
- ¼sdt lada bubuk
- 1 batang seledri (rajang halus)
Bahan 2:
- 1 butir telur
- ½sdt garam
- ¼sdt merica
- tepung panir/roti secukupnya
- keju parut secukupnya
Cara membuat:
- rebus kentang hingga empuk, angkat lalu tiriskan
- haluskan kentang, lalu tambahkan garam, merica, gula. Aduk rata
- tambahkan tepung maizena dan seledri, aduk kembali hingga kalis
- bentuk bulat memanjang, lalu pipihkan bagian sampingnya dengan tangan. Kemudian potong-potong membentuk segitiga sekitar 1cm
- siapkan wadah, masukkan tepung panir lalu beri parutan keju kemudian aduk hingga keduanya tercampur
- di wadah terpisah, kocok telur dengan sedikit garam dan merica hingga tercampur rata
- masukkan satu persatu adonan kentang yang telah di potong2 tadi ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir
- goreng hingga kecoklatan, angkat dan siap disajikan