Wanita, Cinta & Cerita
Wanita, Cinta & Cerita
Daging domba mentah. (Shutterstock/Natalia Lisovskaya)
“Jika diperlukan, hewan kurban yang sehat terlebih dahulu dipotong, baru kemudian hewan kurban yang sakit. Sementara, untuk pembagian daging dan jeroan kurban dipisah, dimana organ bagian kaki dan kepala hewan kurban sebelum dibagikan ke masyarakat harus terlebih dahulu direbus,” tutur Ilena.
Tak hanya itu, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam memasak daging kurban. Sebaiknya daging dan jeroan direbus terlebih dahulu minal 30 menit dengan suhu 70 derajat celcius sebelum disimpan di lemari pendingin atau kulkas.
Itu dia beberapa hal yang wajib diperhatikan terkait daging kurban. Selalu waspada dan jaga kesehatan, ya!
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.