3. Bubur Sapi

Bahan-bahan:

• 150 gr daging sapi giling/cincang
• telur ayam kampung
• sawi putih, 1-2 lembar
• beras 1 cup takar (atau kira-kira mau sebanyak apa)?
• bawang putih goreng secukupnya?
• daun bawang, seledri
• kaldu sapi / ayam (boleh skip)
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:?

1. Daging sapi giling/cincang dilarutkan dalam air dengan tujuan supaya lebih halus atau tidak menggumpal
2. Didihkan air matang, lalu masukkan larutan daging sapi tadi kemudian masak hingga berubah warna lalu masukkan beras yang sudah dicuci bersih. pakai nasi putih supaya lebih cepat dan kadar gulanya lebih rendah dibanding dari beras ? Setelah matang dan sudah menjadi bubur, masukkan telur dan sawi putih yg sudah diiris halus. Aduk merata. ?
3.  Masukan irisan daun bawang dan seledri secukupnya sesuai selera.?
4.  Bumbui dengan bawang putih goreng, garam, sedikit gula sebagai pengganti micin. Boleh tambahkan lada kalau mau. ?
5. Sajikan selagi hangat