5. Bakso Sapi Keju

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi giling
• 6 cube es batu
• 100 ml air es
• 6 sdm tepung tapioka
• 1 cube keju kiri
• 1 butir telur yampung
• 1500 ml air

Bahan Bumbu :

• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdt hima salt
• 1 sdt kaldu sapi bubuk homemade
• 3 sdm bawang merah goreng
• 1 sdt baking powder

Cara membuat :

1. Giling daging bersama semua bumbu pakai food processor
2. Setelah tercampur, masukkan telur, es batu dan air es lalu proses kembali
3. Tuang tepung tapioka dan uleni adonan
4. Bentuk bulat-bulat bakso, beri potongan kecil keju kiri dan masukkan ke air mendidih
5. Rebus hingga bakso naik ke permukaan, angkat dan tiriskan
6. Untuk kuah saya pake air mendidih yang diberi kaldu bubuk, hima salt dan bawang putih yang ditumis

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.