Ikan Mujair dibakar menggunakan api sedang. Susi mengatakan, api yang digunakan enggak perlu terlalu besar agar matang sempurna. Ikan Mujair dibakar hingga agak kering.

Setelah ikan sudah selesai dibakar, step selanjutnya ialah menghaluskan bumbu dengan cara diulek di dalam cobek. Dengan lihainya, Susi mengulek bumbu-bumbu tersebut sampai halus sesuai selera. 

Bumbu pun sudah ia haluskan dengan tingkat kehalusan sesuai selera. Setelah itu, Susi menuangkan sebagian santan yang sudah dipanaskan, kemudian diaduk hingga tercampur rata dengan bumbu. 

"Ikannya kita masukkan. Kita, namanya Cobek Mujair kan? Jadi kita 'cocok' (tekan-tekan) kayak gini. Seperti penyet-penyet itu apa, tempe penyet, ayam penyet, nah ini mujair cobek," katanya.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat