4. Salmon Goreng

Bahan-bahan:

• 2 bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 ruas kunyit
• 1/2 ruas jahe
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Baluri salmon dengan bumbu halus diamkan 15 menit
2. Taburi ikan dengan sedikit tepung
3. Goreng dengan minyak panas, hingga golden brown, angkat sajikan
4. tips untuk Moms:
5. hindari membolak balik ikan agar tidak menyerap minyak
6. pastikan ketika menggoreng minyak sudah betul-betul panas
7. Tujuan menaburi ikan dengan sedikit tepung selain menambahkan texture krispi, juga menghindari minyak meletup-letup.

5. Nasi Goreng Salmon

Bahan-bahan:

• 40gr salmon (buang kulit)
• 1 telur ayam kampung
• 1 centong nasi
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• garam, gula, merica,kaldu bubuk sesuai selera
• 1 sdm ghee butter
• 1 sdt jeruk nipis

Cara Membuat:

1. marinasi salmon dengan jeruk nipis 10 menit, bilas
2. potong dadu salmon
3. panaskan ghee, tumis baput, masukkan salmon, tumis sebentar hingga pink muda, pinggirkan (masih dalam wajan)
4. ceplok telur langsung di sebelah salmon, oseng orak arik telur dengan spatula hingga matang
5. masukkan nasi, aduk-aduk
6. masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica, kaldu bubuk. Aduk-aduk rata
7. masukkan minyak wijen, aduk rata
8. sajikan

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.