4. Lele Krispi

Bahan-bahan Nasi Daun Jeruk:

• Nasi 1 centong
• Bumbu halus : bawang merah 1 buah, bawang putih 1 siung, daun jeruk 3 lembar (tanpa batang)
• Bumbu geprek : sereh, daun salam
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam sejumput
• Minyak sayur 2 sdm
• Lele Crispy @tatatuten

Bahan Sayuran:

• Jagung
• Wortel
• Buncis
• Bw putih 1 siung (cincang)
• Saus tiram
• Kaldu jamur
• Maizena ½ sdm (larutkan dengan sedikit air)
• Margarin 1 sdm

Cara membuat :

1. Nasi Daun Jeruk: Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh dan daun salam. Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa. Masak hingga matang, sisihkan
2. Lele Crispy: Goreng lele dalam minyak panas, masak hingga matang, berubah warna kuning keemasan, sisihkan
3. Tumis Sayur: Tumis bawang putih cincang dengan margarin sampai harum. Masukkan jagung, wortel dan buncis, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masukkan saus tiram dan kaldu jamur, koreksi rasa, masak hingga semua empuk. Ketika hampir matang, tuang larutan maizena, aduk cepat, masak hingga matang dan kuah mengental
4. Siap plating dan sajikan dengan doa & cinta

5. Dori Tumis Sayur

Bahan-bahan:

• Beberapa potong kecil ikan dori (banyaknya sesuaikan aja dengan porsi si kecil ya moms)
• 1 buah wortel, potong kecil
• 10 kuntum brokoli
• bawang bombay, cincang halus
• 1 sdt nutritional yeast, bisa diganti dengan himsalt
• ELOO
• sejumput oregano
• sejumput parsley untuk taburan akhir
• air matang/air kaldu sapi/ayam kurleb 300ml
• sedikit merica bubuk
• 1 sdt kaldu sapi/ayam bubuk

Cara membuat :

1. cuci bersih semua bahan
2. potong menjadi bagian kecil untuk ikan dori, wortel dan brokoli
3. panaskan ELOO diatas wajan, tumis bawang bombay sampai layu
4. masukkan air matang/air kaldu sapi/ayam
5. masukkan potongan daging ikan dori, brokoli dan wortel
6. tambahkan sedikit kaldu bubuk, nutritional yeast, merica bubuk dan oregano, lalu koreksi rasa
7. masak hingga sayur dan ikan dirasa sudah empuk
8. taburi parsley dan sajikan dengan nasi lembek hangat.

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.