4. Tongkol Granat

Bahan-bahan:

• 1 ekor pindang tongkol
• 1 sdm aijeruk nipis

Bahan Bumbu (iris-iris):

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 4 bh cabe rawit setan (kalau mau pedes, tambahin aja)
• 3 bh cabe ijo kriting iris serong
• 3 bh cabe merah keriting iris serong (optional)
• 1/2 batang serai iris-iris
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk sobek-sobek
• 1 bh tomat iris memanjang secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk (optional) Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Suwir-suwir ikan. Karena aku belinya sudah dipindang jadi gak usah goreng lagi. Kalau beli dari mentah silahkan digoreng dulu.
2. Setelah disuwir-suwir kucuri dengan air jeruk nipis, ratakan.
3. Tumis bumbu yang sudah diiris. Aku masukin langsung semua aja (kecuali tomat). Aduk-aduk sampai agak layu

5. Chicken Salted Egg

Bahan-bahan:

• 250 gram ayam fillet
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 4 sdm tepung bumbu serba guna
• 2 sdm tepung maizena

Bahan saos :

• 2 butir kuning telur asin
• 50 ml susu UHT full cream
• 1 siung bawang putih, geprek cincang
• 1 batang daun bawang
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sdm mentega
• secukupnya gula, garam dan kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Campur tepung serba guna dan tepung maizena, aduk rata, sisihkan
2. Cuci bersih ayam fillet dan potong-potong sesuai selera, guling-gulingkan ke dalam adonan tepung tadi, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur ayam, balurkan kembali ke dalam tepung
3. Goreng ayam yang sudah dilumuri tepung tadi ke dalam minyak panas dgn api kecil supaya matang sampai kedalam
4. Angkat jika ayam sudah berwarna kecoklatan, sisihkan

Buat saos : 

1. ambil dua kuning telur asin masukkan ke mangkok haluskan bersama susu UHT. 
2. Kemudian tumis bawang putih, daun bawang dan daun jeruk pakai mentega
3. setelah harum masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan, sambil diaduk masukkan garam, gula dan kaldu jamur
4. koreksi rasa, matikan api, siap disajikan bersama ayam tepung

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan rumahan yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!