Menu

5 Resep Menu Masakan Penuh Cabai untuk Si Pecinta Pedas, Yuk Coba Moms di Rumah, Bibir Auto Dower!

21 September 2022 05:30 WIB
5 Resep Menu Masakan Penuh Cabai untuk Si Pecinta Pedas, Yuk Coba Moms di Rumah, Bibir Auto Dower!

Aneka sambal

HerStory, Jakarta —

Bagi Moms yang sangat menyukai sajian pedas, pastinya makanan yang pedas sudah jadi kebutuhan yang tak bisa dijauhkan dari menu makanan Moms. Maka dari itu dalam tulisan ini akan dibahas beberapa resep menu masakan yang penuh cabai untuk Moms pecinta pedas. 

Penasaran ada menu apa saja? Yuk Moms simak tiap resepnya di bawah ini, jangan sampai kelewatan ya tiap langkah dan bahannya agar rasanya tetap endul pisan Moms, berikut resep-resepnya

1. Bebek Rica Rica

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam bebek muda (potong sesuai selera)
  • 2 ikat kemangi (petiki daunnya)
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 batang daun bawang (potong kasar)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • Secukupnya garam, kaldu jamur, gula dan minyak goreng

Bumbu ulek kasar:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 15 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe rawit merah dan hijau 
  • 1 ruas jahe
  • 1 cm kunyit

Cara membuat:

  1. Cuci bersih bebek, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
  2. Didihkan air dalam panci, masukkan daging bebek, biarkan sampai mendidih kembali, aduk sebentar, ambil daging bebek dan buang air rebusannya, sisihkan.
  3. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi
  4. Masukan daun jeruk dan serai, aduk rata 
  5. Masukkan bebek, bumbui garam , kaldu jamur dan gula, aduk-aduk sampai berubah warna, tuangkan 1 gelas air, tutup
  6. Aduk sesekali supaya bumbu meresap
  7. Menjelang bebek matang masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan .

Baca Juga: Bisa Jadi Menu Camilan Akhir Pekan, Ini Cara Mudah Buat Bolu Milo Tanpa Oven

Baca Juga: Katanya Sup Ayam Bisa Bantu Tingkatkan Imunitas Tubuh? Begini Cara Membuatnya!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Halaman:

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah