3. Cimol

Bahan-bahan:

• 300 gram tapioka
• 3 siung bawang putih,haluskan
• 350 air
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 3/4 sdm garam
• 1 helai daun bawang,potong kecil-kecil

Caranya:

1. Didihkan air bersama bawang putih,garam dan kaldu ayam bubuk
2. Tuang air yang telah mendidih sedikit demi sedikit kedalam wadah berisi tepung tapioka sebanyak 300 gram 
3. Uleni adonan hingga semua bahan terkena air panas sambil diaduk-aduk hingga menjadi tekstur yang kenyal
4. Tambahkan adonan cimol dengan sisa tepung tapioka uleni hingga tidak lengket ditangan
5. Bentuk adonan cimol menjadi bulatan-bulatan kecil
6. Masukan cimol yang telah digulung ke dalam penggorengan berisi minyak dengan posisi kompor belum menyala
7. Kemudian nyalakan kompor, goreng cimol hingga matang dengan menggunakan api sedang hingga matang

Catatan:

1. Penggunaan air mempengaruhi cimol,jika ingin agak padat kurangi air dan jika ingin berongga penggunaan air lebih banyak dan tekstur adonan kenyal
2. Gunakan api sedang agar cimol tidak meletus
3. Jika ingin kokoh jangan terlalu cepat mengangkat cimol karena ketika dingin kempes
4. Goreng cimol dalam minyak banyak

4. Roti Telur Panggang

Bahan-bahan:

• 6 lbr roti tawar, potong-potong atau biarkan utuh
• 3 buah sosis, iris
• 6 butir telur
• Paprika merah dan hijau potong dadu kecil (boleh di skip)
• 1/2 bawang bombay cincang
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• Secukupnya merica, garam, cabe bubuk, jika suka
• 75gr keju cheddar parut
• 150 gr Keju mozarella parut kasar
• Mentega

Cara membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat celcius
2. Oles pinggan tahan panas dengan mentega Susun roti tawar di atasnya
3. Kocok lepas telur dengan garam, cabe bubuk dan merica
4. Masukkan sisa bahan (sisakan sedikit mozarella utk taburan), aduk rata.
5. Tuang ke atas roti. Tabur sisa keju mozarella.
6. Panggang 30 menit /hingga matang, api atas bawah
7. Sajikan hangat dengan saus sambal

Baca Juga: Resep Buko Pandan Premium yang Rasanya Creamy, Ini Lho Rahasianya Moms!

Baca Juga: Bikin Ngiler Siang Hari, Ini Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan yang Wajib Disantap dan Bikin Semangat Kerja! Mau Coba Gak?