Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang menjadi favorit kebanyakan orang, hal ini lantaran teksturnya yang lembut dan dagingnya yang gurih membuat sajiannya memiliki cita rasa yang nikmat.

Tapi jika Moms bingung memasak daging ayam, coba deh baca tulisan ini karena tim HerStory sudah bantu rangkumkan 7 resep masakan keluarga pakai daging ayam yang rasanya dijamin enak banget.

Penasaran menunya apa saja? Yuk Moms simak setiap menu dan resepnya di bawah ini

1.Ayam Suwir Sambal Matah

Bahan-bahan:

• 4 batang serai ambil bagian.putihnya
• 8 siung bawang merah
• 15 butir cabe rawit
• 4 lembar daun jeruk
• 4 buah jeruk kunci(peras airnya)
• 4 sendok mkn minyak panas
• Garam dan gula secukupnya

Cara bikin:

• Iris halus serai,bawang merah dan cabe rawit dan daun jeruk.
• Masukan dlm bowl lalu campur dengan air jeruk kunci, sedikit garam dan gula, lalu remas remas sampai tercampur rata (tangan sarung pake plastik ya).
• Dan siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi,aduk rata.
• Tes rasanya bila sudah pas pedas asin manis segerrrrnya jadi deh.
• Ayam suwir

Bahan:

• 350gram fillet dada ayam
• 3 buah jeruk kunci(peras airnya)
• 4 siung bawang putih(parut)
• Garam,lada dan penyedap jamur secukupnya

Cara masak:

1. Cuci bersih daging ayam di air mengalir lalu tiriskan.
2. Marinasi dengan air jeruk kunci,bawang putih,sedikit garam,lada dan penyedap rasa. Simpan dalam chiller selama 3 jam lalu goreng matang.angkat tiriskan
3. Lalu suwir-suwir dan aduk rata dengan sambal matah.
4. Sajikan.

2. Ayam Goreng Bawang Putih

Bahan-bahan:

• 500 gram fillet ayam/dada ayam
• 1 bonggol bawang putih
• 3 siung bawang putih halus
• 1 cm jahe halus
• 1 sdm serbuk bawang putih
• Garam, kecap asin, merica, gula, dan perasa secukupnya
• 1 butir telur kocok lepas

Tepung pelapis :

• 4 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung jagung

Cara membuat:

1. Cuci bersih bawang putih bonggol keringkan dan geprek
2. Bersihkan ayam potong memanjang, dan bumbui dengan bawang putih geprek, bawang putih halus, jahe halus, serbuk bawang putih, garam, kecap asin, merica, gula dan perasa secukupnya, aduk rata diamkan selama 30 menit
3. Celupkan ayam pada telur kocok kemudian balurkan ke dalam tepung pelapis hingga rata
4. Panaskan minyak di wajan goreng ayam dan bawang putih geprek hingga krispi dan matang, kemudian angkat dan sajikan selagi panas