4. Oseng Kikil

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kikil / kaki sapi
• 2 papan pete
• 7 buah cabe merah / keriting besar, cincang kasar menggunakan chopper
• Cabe kecil secukupnya sesuai selera, cincang kasar
• 8 buah cabe hijau besar
• 1 buah tomat hijau / merah ukuran besar
• 5 lembar daun jeruk segar
• 1 jempol laos
• 2 sdm penuh saos tiram sachet an
• Kecap manis / takaran sesuai selera
• Kaldu ayam bubuk
• Garam

Bumbu iris :

• 7 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 siung bawang bombay ukuran sedang

Cara membuat :

1. rebus kikil dengan jahe serai geprek dan daun salam kering, durasi merebus sesuai tingkat keempukan kikil dan hasil rebusan tidak perlu terlalu empuk, setelah matang angkat tiriskan dan potong sesuai selera.
2. Tumis bumbu iris, setelah layu masukkan laos geprek, daun jeruk segar, cincangan kasar cabe merah besar dan cabe kecil, tumis hingga layu kemudian beri garam, kaldu bubuk, saus tiram lalu masukkan kikil, aduk aduk beri air secukupnya lalu masukkan irisan tomat, cabe hijau dan pete, masak hingga kuah agak mengental, beri kecap manis dan koreksi rasa kemudian angkat

5. Tumis Kangkung

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bersihkan
• Minyak utk menumis
• 1/2 sdt garam

Bahan bumbu:

1. 2 bh bawang merah, potong halus
2. 1 bh bawang putih, potong kasar
3. 1/4 tomat uk besar
4. 3 bh cabai merah
5. 10 bh rawit hijau
6. 1 sdm tauco

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, setelah set masukan garam, aduk rata
2. Masukan semua bumbu kedalam minyak panas yg sudah ditaburi garam, aduk sampai matang
3. Masukan kangkung, aduk sampai kangkung layu, angkat

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu harian keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep menu masakan harian yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Auto Gak Berhenti Makan, Ini Lho Resep Cah Kangkung Telur Puyuh yang Enaknya Kebangetan

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!