2. Peyek Udang

Bahan-bahan:

• 250 gr udang segar ukuran kecil, buang kepalanya
• 100 gr tepung beras
• 50 gr tepung sagu
• 250 ml santan agak kental
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 cm kencur
• 1 cm kunyit
• 1 sdt penuh ketumbar bubuk
• 3 lbr daun jeruk
• Garam dan penyedap jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Campur jadi satu duo tepung, santan, bumbu halus, aduk rata koreksi rasa dan masukkan udang yg sdh di cuci
2. Panaskan minyak dengan api sedang, ambil adonan 1 sendok sayur sertakan beberapa ekor udangnya, tuang tipis melebar kedinding wajan, goreng hingga krispi, angkat tiriskan. Sajikan.

3. Udang Bakar Saus Madu

Bahan-bahan:

• 500 gr udang ukuran besar
• Perasan jeruk nipis
• Tusuk sate

Bahan marinasi:

• 2 siung bawang putih parut halus
• 4 sdm madu
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdm margarin
• Garam
• Gula
• Merica 

Cara membuat:

1. Campur semua bahan marinasi aduk rata
2. Bersihkan udang belah punggung buang kotoran nya,lumuri dengan perasan jeruk nipis
3. Tusuk udang ke tusukan sate
4. Lumuri udang dengan bahan marinasi, diamkan 1 jam
5. Panaskan grill pan, bakar udang sambil dioles bumbu marinasi bolak balik sampai matang
6. Angkat dan sajikan