HerStory, Jakarta —

Ketika hujan turun memang paling enak ditemani dengan camilan, hal itu lantaran di cuaca dingin biasanya perut kita selalu merasa lapar dan terus lapar. Tak ada salahnya untuk Moms buatkan camilan di rumah ketika hujan turun.

Maka dari itu dalam tulisan ini tim Herstory sudah rangkumkan beberapa resep camilan yang bisa Moms recook di rumah ketika hujan turun, dijamin bisa bikin perut jadi hangat deh di tengah-tengah hawa dingin yang melanda.

Penasaran sama resepnya? Yuk Moms langsung simak aja

1. Pangsit Goreng Ayam Jamur

Bahan A:

• 265 gr Daging dada/paha ayam tanpa tulang
• 20 gr Jamur hioko
• 35 gr Wortel
• 10 siung Bwg putih
• 1/2 sdt Jahe parut

Bahan B:

• 1 butir telur
• 30 gr tepung terigu

Bahan bumbu:

• 1.5 sdt Kaldu jamur bubuk
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula
• 1/4 sdt Merica
• 1/2 sdm Kecap asin
• 1/4 sdt Bumbu ngo hiang
• 1/2 sdm Minyak wijen

Bahan tambahan:

• Kulit pangsit siap pakai
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan A ke dalam blender lalu haluskan selama 20 detik saja.
2. Setelah itu masukkan Bahan B dan bumbu, haluskan kembali menggunakan blender selama 40 detik saja atau sampai tingkat kehalusan yg diinginkan.
3. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isikan dengan 1 sdt adonan daging tsb, tutup dan lipat kulitnya sesuai selera (untuk merekatkannya aku oles sedikit air di bagian sisi pinggiran kulitnya); seterusnya begitu hingga adonan habis terisi ya.
4. Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu masukkan pangsitnya dan goreng hingga matang kecoklatan
5. Angkat dan sajikan dengan saus cocolan favorit masing-masing

2. Tahu Isi Kukus

Bahan-bahan:

• 8 buah tahu (belah dua,buang bagian tengahnya)
• 200 gr daging ikan tenggiri
• 100 gr daging ayam
• 1 sdm mkn sagu tani
• 1 butir putih telur
• 1 sdm  minyak wijen
• 1/2 sdm  bawang putih goreng
• Secukupnya:
• garam, lada dan penyedap jamur
• Sausnya(didihkan):
• 150ml kaldu ayam
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• Dikit tepung jagung

Taburan:

• Secukupnya bawang putih goreng dan daun bawang iris dan cabe iris.

Cara bikin:

1. Haluskan dengan food chopper daging ikan dan daging ayam (jangn terlalu halus)
2. Tambahkan putih telur, sagu tani,bawang putih goreng, saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan sedikit penyedap jamur lalu chopper sampai tercampur rata
3. Isi bagian tengah tahu dengan adonan daging, lakukan sampai habis
4. Panaskan kukusan lalu kukus selama 20 menit
5. Siram sausnya taburi bawang putih goreng, daun bawang dan cabe iris lalu kukus lagi sebentar.
6. Sajikan hangat

Baca Juga: Diabetesi Tetap Bisa Nyemil Manis Lho, Ini Resep Kue Kering Havermut yang Pakai Gula Khusus, Rasanya Tetap Enak Lho!

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Camilan Hemat, Ini Resep Apem Jawa Jadul yang Empuk dan Endul Banget! Moms Mau Coba?