HerStory, Jakarta —
Moms jika bingung mau masak apa untuk keluarga, coba cek deh resep resep di bawah ini karena tim HerStory sudah bantuk rangkumkan beberapa resep masakan untuk seminggu.
Jika penasaran ada resep apa saja, yuk simak resep-resepnya di bawah ini, jangan sampai kelewat ya Moms!
1. Sayur Asem Simple
Bahan-bahan:
- 1 buah timun krai
- 1 buah jagung manis
- 100 gr kacang panjang
- 100 gr kubis
- 2 buah tomat sayur (iris)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 sdt kaldu bubuk
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah kemiri (sangrai)
- 1/2 sdt terasi (matang)
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdm gula
- Secukupnya garam
Cara Membuat:
- Siapkan bahannya, potong-potong sayur
- Sebelum haluskan bumbu terlebih dahulu tumis/goreng duo bawang dan kemiri (jika belum di sangrai)
- Didihkan air lalu masukan kacang panjang, jagung dan lengkuas.
- Jika sayur sudah lunak masukan bumbu dan kubis (bisa tambahkan air jika kurang)
- Koreksi rasa jika masih hambar tambahkan gula /garam/kaldu bubuk.
- Jika sudah mendidih masukan irisan tomat lalu matikan kompor
- Siap dihidangkan
- 2. Sop Oyong
Bahan-bahan:
- 1 lonjor oyong kupas, potong bulat atau sesuai selera
- 1 bungkus kecil misoa (soun)
- 1 siung bamer iris halus
- 1 siung baput geprek lalu rajang halus
- 2 buah cabe rawit setan iris serong
- 1 butir telur kocok lepas
- secukupnya Gulpas, kaldu sapi, ladaku
- 200 ml air
- 1 buah tomat iris tipis memanjang
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, tambahkan cabe rawit dan tomat tumis hingga layu
- Tambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih masukan telur yang sudah dikocok lepas, aduk, tambahkan oyong, lalu masukan soun masak hingga soun lembek potong-potong dengan gunting, agar mudah pada saat ingin dimakan
- Tambahkan kaldu rasa sapi, ladaku, dan gula pasir. Tes rasa bila sudah pas, masak hingga air agak menyusut, angkat Sajikan.