5. Chicken Katsu

Bahan-bahan:

• 1/2 dada ayam
• Telur 2 (kocok lepas)
• 7 sdm Tepung terigu
• Tepung roti (secukupnya)
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt garam
• secukupnya Kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Fillet dada ayam menjadi 2 atau 3 bagian,lalu pukul perlahan daging ayam(agar bumbu dapat meresap)
2. Lalu buat campuran marinasi, lada, garam dan kaldu atau penyedap. ratakan ke setiap sisi dada ayam fillet.
3. Siapkan bahan tepung kering, 7sdm terigu, lada, bawang putih bubuk, garam (aduk sampai rata)
4. Kocok lepas telur dengan sedikit lada dan garam
5. Ambil daging ayam lalu balurkan ke tepung kering
6. Setelah tepung terigu,celupkan daging ke telur (ulangi 2x)
7. Lalu balur ke tepung roti,tekan-tekan agar menempel sempurna
8. Setelah semua sudah terbalut simpan di wadah,masukkan ke lemari es atau bisa disimpan dalam freezer
9. Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan lalu sajikan dengan mayonaise atau saus sambal

6. Tempe Saus Mentega

Bahan-bahan:

• 2 papan Tempe
• 1 bungkus Terigu serbaguna
• Mentega
• Daun bawang
• Tepung maizena

Bumbu: 

• 5 buah Cabe iris (atau sesuai selera)
• 3 siung Bawang putih iris (atau sesuai selera)
• Saos
• 2 sdm Saus sambal (atau saus sambal 1 sdm saus tomat 1 sdm)
• 2 sdm Kecap
• 1 sdm Saus tiram

Cara Membuat:

1. Campur tepung dan air dengan porsi kental
2. Campur bahan saus di mangkuk
3. Potong tempe kotak tipis atau sesuai selera, masukkan tepung basah kental lalu goreng dan sisihkan
4. Iris cabe dan bawang putih
5. Panaskan mentega di wajan sesuai selera
6. Setelah meleleh masukkan dan tumis irisan cabe dan bawang putih sampai wangi
7. Masukkan bumbu saos sampai mendidih
8. Masukkan daun bawang aduk aduk
9. Masukkan tepung maizena yang sudah dicampur air biasa (sesuai selera) sampai mendidih
10. Kecilkan api, Terakhir masukkan tempe dan campur sampai merata
11. Tempe saus mentega siap dihidangkan

7. Tumis Pare

Bahan-bahan:

• 500 gr pare
• Sejumput tanah
• 2 cabe merah
• 4 cabe rawit
• 10 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm jahe
• 300 gr ampela ayam
• Garam
• Penyedap rasa

Cara membuat:

1. Iris pare
2. Larutkan sejumput tanah dengan air. Lalu diamkan akan mengendap. Gunakan air bagian atas saja
3. Rebus pare dalam air tanah hingga mendidih. Cuci ulang pare agar bersih.
4. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan potongan ampela lalu tumis hingga matang & harum.
5. Tambahkan pare yg telah dicuci rebus & dicuci bersih sebelumnya. Bumbui dengan garam lalu & penyedap lalu angkat. Selamat menikmati.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep masakan yang bisa Moms coba di rumah.