HerStory, Jakarta —
Moms jika bingung mau masak apa MPASI apa hari ini karena sudah bingung soal resep-resepnya lagi, sekarang gak usah khawatir karena tim HerStory aktif membagikan kumpulan resep untuk seminggu sehingga Moms tinggal membuatnya di rumah.
Dalam tulisan ini pun akan dibahas 7 resep MPASI dari olahan ayam yang pastinya menu bervariasi sehingga gak akan buat si kecil bosan makan dalam seminggu ini, penasaran apa saja resepnya? Yuk Moms langsung simak di bawah ini
1. Perkedel Ayam
Bahan-bahan:
- 1 buah kentang uk. Besar
- 40hr daging ayam (cincang halus)
- 1 siung bamer dan baput
- daun bawang
- keju parut seikhlasnya
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 2 sdm tepung terigu
- kaldu bubuk
- minyak
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan. Rebus kentang hingga empuk, setelah itu haluskan
- Tumis bamer dan baput hingga wangi, masukkan daging ayam yg sudah dicincang, masak hingga matang
- Campurkan daging ayam yg sudah matang ke dalam kentang yg sudah dihaluskan
- Beri daun bawang, 2 sdm tepung terigu, keju parut, kaldu bubuk lalu aduk rata
- Setelah itu, bentuk sesuai selera
- Masukkan adonan yg sudah dibentuk ke dalam kocokan telur
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang kecoklatan
- Perkedel siap disajikan
2. Ayam Bakar MPASI
Bahan-bahan:
- 250 gr ayam potong
- 3 siung bamer
- 2 siung baput
- 1 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula merah
- kecap manis
- 1 lembar Daun salam
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 batang Sereh
- 1/2 sdm mentega
Cara membuat :
- Haluskan bawang merah, baput, jahe dan kunyit, lalu tumis hingga matang.
- Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan ayam, tumis kembali sampai ayam set matang, lalu beri air secukupnya
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah, kecap
- Masak kembali sampai tersisa bumbu saja, lalu sisihkan ayam
- Beri 1 sdm mentega kedalam sisa bumbu tadi
- Bakar ayam diatas teflon, lalu olesi ayam dengan sisa bumbu tadi, masak sampai warna ayam sesuai keinginan
- Sajikan dengan sayuran pelengkap sesuai kesukaan si kecil