3. Bubur Patin Labu Siam

Bahan-bahan:

• Ikan patin ( fillet ambil daging - buang duri )
• Labu siam
• Nasi putih
• Bawang putih
• Daun salam
• Minyak ayam
• Air 200ml

Cara membuat :

1. Ambil secukupnya minyak ayam dalam pan, masukkan bawang putih cincang tumis hingga harum
2. Masukkan daun salam lalu masukkan air
3. Masukkan ikan, labu siam cincang
4. Tunggu hingga matang
5. Masukkan nasi putih, tunggu lembek
6. Buang daun salam, ambil bubur lalu penyet saring
7. Sesuaikan tekstur, sajikan

4. Bola Bola Nasi Ikan Patin

Bahan-bahan:

• 2 centong nasi
• 80 gr ikan patin (bisa ganti ayam/sapi)
• Wortel
• 1 siung baput dan sedikit daun bawang
• 1 butir telur
• Tepung panir/roti (kira-kira aja)
• Bubuk teri
• Garam

Cara memasak:

1. Kukus ikan selama kurang lebih 15 menit, kemudian lumat hingga potongan kecil-kecil, sisihkan
2. Siapkan wadah, kemudian masukan semua bahan kecuali telur dan tepung panir
3. Bentuk adonan menjadi bulat
4. Siapkan telur yang sudah dikocok lepas dan tepung panir di dalam wadah terpisah
5. Masukan satu persatu bola nasi ke dalam telur, kemudian tepung panir secara bergantian hingga selesai
6. Goreng bola nasi dengan minyak untuk dimakan, kemudian simpan sisanya di dalam kulkas
7. Bola-bola Nasi siap disajikan