Bahan bubur:

• 1 cangkir beras (160 gr)
• 1600 ml kaldu ayam
• 1 buah wortel ukuran sedang
• 2 sdm minyak wijen atau minyak sayur
• Garam, secukupnya
• Merica bubuk, secukupnya
• Gula, secukupnya

Bahan pelengkap:

• Ayam suwir, secukupnya
• 1 tangkai seledri, iris

Cara membuat

1. Olah bahan kaldu: Rebus ayam dengan air, bawang putih dan jahe hingga empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
   
   
2. Lalu, goreng sebentar ayam setelah dingin. Kemudian, suwir-suwir dan sisihkan.
   
   
3. Tumis beras dengan minyak wijen atau minyak sayur, sebentar.
   
   
4. Kemudian, tuang air kaldu dan beri garam, merica dan gula secukupnya. Lalu, aduk rata dan masak hingga mendidih serta lunak. Lalu, kecilkan api secara bertahap.
   
   
5. Setelah airnya mulai menyusut, masukkan wortel dan masak sampai sayur empuk.
   
   
6. Koreksi rasa. Setelah sayur empuk, matikan kompor.
   
   
7. Sajikan Dakjuk dan taburi dengan ayam suwir serta irisan seledri di atasnya.

Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat