Hai Beauty!! Daripada bosan siang-siang gini enggak ada kerjaan, ngebulin dapur lagi yuk! Kali ini HerStory mau ajak kalian untuk membuat resep masakan Lasagna. Hmm.. siapa sih yang enggak familiar dengan masakan tradisional Italia ini? Olahan masakan yang satu ini merupakan pasta yang dipanggang ke dalam oven. Biasanya sih isiannya beragam, mulai dari daging, aneja sayuran, hingga makanan laut sekali pun.

Nah berhubung lagi di rumah aja, coba yuk buat Lasagna ala rumahan. Oiya Beauty, kalau enggak punya oven untuk memanggangnya, kamu bisa lho mengolahnya dengan cara dikukus. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup sederhana kok, mari intip kreasi dari Bunda RASZ seperti HerStory kutip, Senin (13/4/2020).

Baca Juga: Mau Sarapan Sedikit Mewah? Bikin French Toast Yuk!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 4 lembar lasagna sheet
  
  
• 1 sendok teh minyak goreng 
  
  
• 1/2 sendok te garam
  
  
• Keju cheddar parut (mau pakai produk lain juga boleh Beauty)
  
  
• Keju kraft quick melt parut
  
  
• Oregano
  
  
• Air
  
  
• Cup alumunium foil
  
  

Baca Juga: Cemal-Cemil Manis dengan Resep Donat J.co ala Rumahan, Begini Cara Membuatnya!

Bahan untuk saos keju:

• 500 ml susu full cream
  
  
• 2 sendok makan tepung terigu
  
  
• 2 sendok makan butter/margarine
  
  
• 2 sendok makan keju cheedar
  
  
• 1 sendok makan keju quick melt
  
  
• 2 sendok makan keju oles
  
  
• 1/2 sendok teh pala bubuk
  
  
• Oregano (optional)

Bahan untuk saos daging:

• 100 gram daging sapi giling
  
  
• 2 buah bawang bombay ukuran kecil
  
  
• 1 bungkus saos instan lafonte bolognise
  
  
• 1/2 sendok teh pala bubuk
  
  
• 1/2 sendok teh merica bubuk
  
  

Baca Juga: Bikin Pizza di Atas Teflon Jadi Camilan 'Mahal' di Tengah Physical Distancing? OK Juga!

Nah, kalau semua bahan sudah siap ikuti langkah berikut untuk membuatnya:

1. Rebus lasagna, tambahkan minyak dan garam di dalamnya. Direbus samapi al dente ya, Beauty (lunak tapi masih kenyal ketika digigit).
   
   
2. Selanjutnya mengolah saos keju. Lelehkan butter atau margarine, masukkan tepung tering dan aduk hingga larut. Tuang susu kemudian aduk jangan sampai menggumpal. Tambahkan parutan keju, merica, an pala bubuk kemudian aduk hingga mengental. Tambahkan oregano kemudian aduk sebentar, matikan api dan sisihkan.
3. Kalau sudah, yuk buat saos dagingnya! Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging sapi giling dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan saos instan, merica dan pala bubuk. Kalau sudah sedikit mendidig, test rasa dan matikan kompor.
   
   
4. Kemudian panaskan dandang.
   
   
5. Olesi cup alumunim foil dengan mentega. Susun dengan urutan lasagna sheet-saos keju-saos daging, ulangi hingga lasagna sheet ke empat dan terakhir setelah saos daging taburi keju cheedar parut, lalu taburi keju quick melt dan juga oregano.
6. Kukus hingga keju melelh. Angkat dan sajikan dengan saous sambal.
   
   

Yummy!!! Selamat mencoba!!