Martabak telur lumpia merupakan salah satu jajanan SD yang cukup populer. Makanan yang memiliki cita rasa gurih ini kerap ditemui di depan sekolah-sekolah.

Jajanan ini juga banyak diburu anak-anak bahkan orang dewasa. Kini kamu gak perlu membelinya lagi karena martabak telur lumpia bisa kamu buat sendiri di rumah. Mengutip dari Cookpad @CeuNiaGarut_8327103, berikut resepnya.

Bahan-bahan:

- 12 lbr kulit lumpia

- 3 butir telur ayam, kocok lepas

- secukupnya Garam dan merica

- Irisan daun bawang secukupnya

- Sambal pedas (sy pake belibis)

- Minyak utk menggoreng

Cara membuat:

a. Siapkan bahan, pada telur kocok beri garam dan merica, aduk rata, sisihkan.

b. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, ratakan, tata kulit lumpia, beri kocokan telur, taburi dgn irisan daun bawang, beri saus pedas, kemudian tutup dgn kulit lumpia lagi, tekan halus balikan jika sudah matang, dengan menggunakan api kecil cenderung sedang.

c. Masak hingga kedua sisi matang, angkat dan sajikan dengan dilipat.